Концепция проекта направлена на:
- укрепление культурных и деловых связей между странами-участницами;
- популяризацию стран-участниц в целом и входящих в них отдельных регионов как привлекательных туристских дестинаций, с демонстрацией их туристического потенциала;
- презентацию блюд российской национальной кухни, региональных продуктов питания и напитков зарубежной аудитории;
- привлечение внимания к региональным инвестиционным проектам в индустрии гостеприимства;
- содействие росту товарооборота между странами-участницами, экспорту продуктов питания, напитков и услуг.
Российские гастрономические недели (РГН) неизменно получают самые положительные отзывы от официальных лиц стран-участниц, представителей бизнеса, руководителей профессиональных организаций, лидеров общественного мнения, экспертов и широкой публики. События РГН широко освещаются в российских и зарубежных СМИ различного профиля и формата.
Программа Российской недели эногастрономического туризма в Японии:
Деловая программа Российской недели эногастрономического туризма в Японии стартует 27 ноября 2018 года. Неделя откроется торжественным приёмом в Токио с участием Посла РФ в Японии, представителей японских и российских министерств, делегаций регионов России, деловых кругов, деятелей культуры и искусства, СМИ. Команда шеф-поваров из нескольких субъектов РФ подготовит авторское гастрономическое сопровождение официальной церемонии открытия.
Ключевые события:
- выставки гастрономических маршрутов, туризма, производителей продуктов питания и напитков российских регионов;
- тематические региональные ужины в исполнении российской команды шеф-поваров;семинар для японских туроператоров по возможностям туризма в регионах РФ совместно с JATA;
- мастер-классы ведущих российских экспертов в эногастрономической области:
- «Российские водки и дистилляты» (от Президента МЭЦ Л.В. Гелибтермана);
- «Легенды Кремлёвской кухни» (от Президента НАК В.Б. Беляева);
- кулинарный саммит «Россия-Япония» совместно с AJFA;
- культурная программа.
Программа Российской недели эногастрономического туризма в Японии-2018
